Cùng vào bếp trổ tài làm món cá hố sốt nấm chua ngọt chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần, bạn nhé.
Nguyên liệu:
+ 200 gram nấm tươi
+ Cá hố
+ Gừng
+ Muối
+ Hành
+ Nước tương
+ Giấm trắng
+ dầu chiên
+ Rượu
+ Đường
Cách làm:
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu
#1 Sườn xào chua ngọt "phiên bản" mới quá ngon cơm #2 Mẹo để có nồi thịt kho tàu chuẩn #3 Món ngon mỗi ngày
- Bước thứ hai(2): Cắt nhỏ nấm
- Bước thứ ba(3): Cá hố rửa thật sạch, cắt thành đoạn.
- Bước thứ tư(4): Gừng, hành thái nhỏ
- Bước thứ năm(5): Rượu thêm nước tương, muối, đường, gừng, hành, giấm ướp trong 15 phút.
- Bước thứ sáu(6): Chiên cá hố trong chảo đến khi vàng
- Bước thứ bảy(7): Thêm nấm, gừng, hành và 1 chút muối.
- Bước thứ tám(8): Đổ nước sốt vào chảo, đảo đều
- Bước thứ chín(9): Thức ăn chín, tắt lửa, đổ ra đĩa, ăn nóng kèm rau sống
Cá hố: là loài cá có giá trị dinh dưỡng cao và là nguyên liệu cho nhiều món ăn được ưa chuộng trên thế giới, bạn có thể tìm mua trong các siêu thị.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com) 